Uppväxt med gammaldags kafferep kunde jag inte hjälpa att bli barnsligt förtjust när jag nyligen kom över sextiotalsutgåvan av klassikern Sju sorters kakor. I den hittade jag receptet till kokostopparna och gaffelkakorna på bilden. Nu tycker jag att de senare ska vara med korinter istället för russin som var det enda jag hade hemma. Rulltårtan är bakad med rödavinbärssylten jag kokade tidigare i sommar. Receptet på chokladcigarrerna hittade jag på receptet.se. Rätt goda faktiskt!
Kafferep ska för övrigt hållas på traditionellt vis. Sju sorter är ingen nödvändighet, men det ska vara bryggkaffe (helst bryggt för hand med tratt) serverat i gamla hederliga koppar på fat. Asietter för brödet. Mjölk i kanna. Ingen latte här inte!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar